هيئة سلامة الغذاء هي هيئة حكومية مصرية مستقلة تهدف إلى ضمان جودة وسلامة الغذاء للحفاظ على صحة المستهلكين. تتولى الهيئة مسؤولية وضع اللوائح، وإصدار التراخيص، وتفتيش المنشآت الغذائية، ومراقبة تداول المنتجات الغذائية محلياً واستيراداً وتصديراً، وفقاً لمعايير دولية ووطنية.
المهام الرئيسية للهيئة
وضع المعايير واللوائح:
تضع الهيئة القواعد والاشتراطات الملزمة لسلامة الغذاء وتطوير اللوائح المنظمة.
التفتيش والرقابة:
تقوم بالتفتيش والرقابة على جميع مراحل تداول الغذاء، بما في ذلك الإنتاج والتخزين والتوزيع.
إصدار التراخيص:
تصدر الهيئة التراخيص اللازمة للمنشآت الغذائية وتتأكد من استيفائها للشروط المطلوبة.
مراقبة الاستيراد والتصدير:
تشرف على الأغذية المستوردة والمحلية، وتمنع تداول المنتجات غير الصالحة، وتتولى إصدار شهادات الصلاحية للتصدير.
تنمية الوعي:
تعمل على توعية الجمهور بسلامة الغذاء من خلال حملات وبرامج توعوية.
التعاون الدولي والإقليمي:
تتعاون مع المنظمات الدولية لتبادل الخبرات وتطوير الأطر المنظمة لسلامة الغذاء.
.jpg)
45
